Horno de pisos modular,varias combinaciones posibles.

Ajuste separado de la temperatura de la camara y del suelo.

De serie con suministro de vapor.

De serie con suelo de solera refractaria.

Control temporizado para hublot replica ajustar el horneado y el vaporizado.

Valvula de descarga de vapor.

Capacidades por modulo de :

  2 bandejas de 40x60 o 1 bandeja de 40x80 o 1 bandeja de 60x80 y de 4 bandejas de 40x60 o 3 bandejas de 40x80 o 2 bandejas de 60x80.

Puede suministrarse con patas o con fermentador y con campana extractora.